Redacción:

María José Saritama Valdivieso

En el corazón de Loja, un nuevo emprendimiento está comenzando a ganar la atención de los amantes de la gastronomía tradicional. Los Morán, un restaurante que abrió sus puertas hace apenas una semana, promete conquistar los paladares de quienes buscan sabores auténticos y caseros.

Detrás de este proyecto se encuentra Silvia Verónica Toro Beltrán, quien junto con su familia ha decidido ofrecer un rincón especial en la ciudad para compartir lo mejor de la comida tradicional. El nombre del restaurante, Los Morán, no es casualidad; está inspirado en la familia Morán Toro, una unión de cinco miembros que aportan su esfuerzo, amor y conocimiento culinario para hacer de este lugar un éxito.

Aunque el restaurante es reciente, su creación comenzó hace un mes cuando Silvia y su familia vieron la oportunidad de llevar la cocina tradicional de Loja a la mesa de todos. «La idea surgió como una forma de compartir nuestra cultura gastronómica con los demás. Queremos que nuestros clientes se sientan como en casa y disfruten de nuestros platillos con cariño y autenticidad,» comenta Silvia.

Una propuesta con sabor a tradición

El restaurante Los Morán se distingue por ofrecer platos tradicionales de la región, preparados con ingredientes frescos y locales. Desde sopas hasta carnes, el menú de este nuevo lugar promete hacer las delicias de quienes buscan disfrutar de los sabores más representativos de Loja.

Silvia y su familia se enfocan en hacer sentir a cada visitante como parte de su familia, brindando no solo una comida deliciosa, sino una experiencia cálida y acogedora. El restaurante está ubicado en una zona estratégica de Loja, en las calles José Félix de Valdivieso y Simón Bolívar, lo que facilita el acceso para los que desean probar lo mejor de la gastronomía local.

A pesar de su corta trayectoria, Los Morán ya está comenzando a atraer la atención de la comunidad. La familia ha aprovechado las redes sociales para dar a conocer sus platillos y promocionar el restaurante. En su página de Facebook (https://www.facebook.com/profile.php?id=61569300090458&mibextid=LQQJ4d&mibextid=LQQJ4d) los clientes pueden ver algunas de las delicias que ofrecen, además de estar en contacto directo con ellos.

El futuro de Los Morán

Con una propuesta tan fresca y genuina, Los Morán tiene grandes expectativas para el futuro. Silvia ve en este restaurante una oportunidad para seguir compartiendo la tradición lojano, pero también para expandirse y ofrecer más opciones para su creciente clientela. «Este es solo el comienzo, y estamos trabajando con mucho esfuerzo para mejorar cada día. Queremos ser un referente de la comida tradicional y una opción que todos recuerden cuando piensen en disfrutar un buen plato,» afirma con entusiasmo.

Para aquellos que desean probar la comida de Los Morán, pueden visitarlos en el horario habitual o contactarlos al número 099 602 2271 para reservas y pedidos especiales.