Redacción: Javier Salinas

Gabriela Carrión, una chef profesional especialista en pastas y en comida italiana, ofrece una variedad de platillos de su autoría en Loja.

“Gabriela, Clavo y Canela”, emprendimiento que nace en el año 2015, el cual ofrece comida italiana ya que Gabriela es especialista en el área, brindando varios platillos entre los cuales destacan; picadas, lasañas, y sobre todo pastas de carnes, embutidos en general, también ofrece jugos de mezclas de fruta como; mora-coco, piña-coco, naranja-maracuyá, y su solicitada cerveza artesanal distintiva de su local.

“No puedo decir que la pandemia me ha tratado mal, en realidad en mi negocio mis ventas se vieron aumentadas cuando hubo el ultimo confinamiento, trabajé con la modalidad bajo pedido, subieron mucho las ventas, por lo que casi todo el mundo pedía comida a domicilio, fue muy beneficioso para mí y de esta manera también pude hacer conocer más mi emprendimiento y marca en general”, comenta Carrión.

Las personas que deseen visitar su local, está ubicado en la calle 24 de Mayo y Miguel Riofrío, dentro del patio de comidas Café Jardín o se pueden contactar al número 0958970178, también pueden encontrarlos en plataformas como Zaimy, De Una, Tas Tas.