Macará se caracteriza por la producción de un arroz de calidad, lo que le ha permitido ganarse un nombre y prestigio, que de a poco se fortalece con el asesoramiento desde la Prefectura en la mecanización y aplicación de buenas prácticas agrícolas.

En el barrio Vega del Río, Luis Castillo señala que “la calidad del arroz es de primera y gracias a las capacitaciones que hemos recibido de la Prefectura producimos una de las mejores variedades… los técnicos con sus conocimientos nos han capacitado en la elaboración de abonos orgánicos, en la comercialización y básicamente en el cuidado y mecanización… eso ha permitido que tengamos mejores cosechas en estos últimos tiempos”.

Castillo añade que gracias a la implementación de nuevas tecnologías se han reducido los costos de producción e incrementado el volumen, sin descuidar la calidad “si antes se producían sesenta quintales ahora se cosechan cien”.

El acompañamiento de la Dirección de Desarrollo Productivo de la Prefectura continúa de acuerdo a un cronograma de trabajo y a las etapas de cultivo; además, se gestiona espacios de comercialización del producto en mercados locales y nacionales.