Redactado por: David Salinas

‘‘Súper Morocho’’, es el nombre que Edgar Ordóñez y su familia decidieron otorgarle a su emprendimiento, en el que laboran 2 años aproximadamente. El producto estrella del negocio familiar negocio es el morocho, una bebida elaborada a base del maíz morocho, leche, canela y azúcar, que se puede servir fría o caliente.

‘‘Junto con mi familia empezamos en este negocio por la necesidad de emprender. Observamos que aquí, el morocho no era un producto muy llamativo para la ciudadanía lojana, es así que empezamos con la venta de esta bebida en un pequeño quiosco, pero gracias al gran acogida que tuvimos, fue posible abrir nuestro propio local’’, comenta Edgar.

A parte del morocho, Edgar dispone de una gran variedad de aguas aromáticas y unas deliciosas empanadas con diferente relleno, como: pollo, carne, queso, cerdo y empanadas sabor a pizza, también ofrecen granizados con diferentes sabores, acompañados de pan de yuca.

La visión que Edgar y su familia tienen para el futuro, es poder seguir creciendo, abrir sucursales en otras ciudades y hacer de ‘‘Súper Morocho’’, un negocio reconocido a escala nacional, para que la personas se sientan identificadas con la marca, al consumir un producto cien por ciento casero y tradicional, como lo es el morocho.

Finalmente, para las personas que quieran degustar de sus deliciosos platillos, pueden encontrar el local en las calles 10 de Agosto, entre Sucre y 18 de Noviembre o si quieren realizar un pedido pueden contactarlos al número 0984082049 o en las plataformas ‘‘Zaymi’’ y ‘‘Clipp Delivery’’.