El arte culinario no solamente se da en las mujeres, Eduardo Zhingre es un catamayense que además de ser un artesano y agricultor, desarrolló una […]
TAMALES, UNA DELICIA TRADICIONAL LOJANA
Hablar de sabores de nuestra tierra es sumergirse en la exquisita gastronomía que tiene nuestra ciudad, uno de ellos el inconfundible tamal lojano, una delicia […]
ELABORACIÓN DE CUETES, UNA PRÁCTICA CON AÑOS DE TRADICIÓN
Desde varias décadas la pirotecnia ha sido la principal protagonista de las fiestas de pueblo. En Loja es común ver su uso en diversas celebraciones, […]
5 GIMNASIOS LOJANOS PARA LOS AMANTES DEL FITNESS
La actividad física es un factor importante para la salud de las personas, sumado a una buena alimentación hará que su vida sea como la […]
BATEAS DE MADERA, UN ARTÍCULO MILENARIO EN LOJA
El arte de trabajar en la madera, de forma manual y acabados únicos se encuentra en decadencia, pues son pocos los artesanos que aún guardan […]
GRANJA SANTA LUCÍA, UN LUGAR PARA DESCONECTARSE DE LA CIUDAD
La Granja Santa Lucía es un espacio creado para que los visitantes se conecten con la naturaleza, se caracteriza por brindar un servicio integral con […]
PORTAFILTRO DE MADERA, UN UTENSILIO ANCESTRAL
Eduardo Zhingre es el carismático y diestro artesano que fabrica el útil artículo, consiste en un diseño vertical que permite colar el café y a […]
EL PECULIAR ARTE DE ELABORAR FÉRETROS
Desde hace 26 años aproximadamente Roberto Pineda se dedica al oficio de la carpintería, misma que inició de manera empírica siendo muy joven, y poco […]
EDUARDO ZHINGRE, DIESTRO ARTESANO EN MADERA
Eduardo Zhingre es un hábil artesano que elabora magistralmente utensilios para la cocina con raíces de troncos caídos, materia prima que la encuentra en lo […]
HUMITAS, UN TRADICIONAL PLATILLO LOJANO
Degustar de las deliciosas humitas es una tradición para los lojanos, el preparado a base de maíz se convierte en una receta gastronomía que forma […]
