No hay nada más típico que un delicioso bolón de verde con chicharrón o queso, acompañado con un huevo frito y una taza de café, harán que sus pupilas gustativas se deleiten con su sabor.

Alicia Gualán nos introduce en la mágica experiencia gastronómica, ella al ser toda una maestra en el arte culinario, con gran agilidad prepara la delicia en sus diferentes versiones. “Es un platillo que saca de apuro en cualquier ocasión, a más de ser delicioso es fácil de preparar”, indica.

Par la preparación inicia pelando el plátano, luego en una olla con agua hirviendo lo introduce para que se cocine, mientras tanto, pica las verduras que utilizará como; la cebolla, culantro y ajo. Una vez listo el verde lo amasa muy bien y lo mezcla con los demás ingredientes incluido el chicharrón, y así está perfecto para servir.

Las variaciones son infinitas a la hora de preparar un bolón, se le puede añadir queso, chorizo o maní, en fin, el relleno que usted desee.