#Reportaje.- El plato de madera es uno de los utensilios más utilizados dentro de la cocina desde tiempos remotos y que en la actualidad se […]
Elaboración de Portafiltros
En un taller peculiar ubicado en la ciudad de Loja, Abrahán Medina, un hábil carpintero enseña la elaboración de los tradicionales portafiltros donde se filtra […]
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Isabel Quille, Una Experta En La Elaboración De Quesos Amasados
#Reportaje.- La lojana Isabel Quille lleva prácticamente toda su vida dentro del mundo de los lácteos, pues fue su madre la que le heredo los […]
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Chavi Carrión, Convierte EN Arte Puro La Arcilla
#Reportaje.- Chavi Carrión, supo desde niña que tenía el don en sus manos, pues desde entonces ya pintaba sus primeras creaciones todo gracias al impulso […]
“KIKI CHIFLITOS”, UN EMPRENDIMIENTO LOJANO
El emprendimiento lojano, dedicado a la elaboración de snacks de papas, nace de la idea de Diego Sánchez, quien junto a su esposa empezaron el […]
Elaboración de Bateas para la Recolección de Café
Dentro de las habilidades que posee Eduardo Zingre, está la de crear bellas piezas de madera que son utilizadas para diferentes actividades no solo en […]
ELABORACIÓN DE DELICIOSAS HIGADILLAS ASADAS
Las higadillas asadas son un platillo que nace en la cocina tradicional lojana, que, aunque es un poco peculiar resulta una comida deliciosa y nutritiva […]
TERESA LÓPEZ Y SU INIGUALABLE SAZÓN PARA PREPARAR TRUCHAS ASADAS
#Reportaje.- La intención de Teresa López siempre ha sido cuidar la alimentación de sus comensales, por ello, procura preparar los alimentos con productos frescos y […]