Redacción: Javier Salinas

David García, es el dueño y fundador de “Qué pex” un quiosco de comida mexicana que se abre espacio en Loja y deleita a sus clientes con su sazón mexicana.

Su llamativo y pelicular nombre nace debido a que, el termino qué pex, es una forma pelicular y muy típica de saludar a una persona de México, sobre todo porque es muy usado por los jóvenes mexicanos dentro de sus grupos de amigos.
El emprendimiento nace hace aproximadamente 6 meses, y como su dueño mismo lo comenta, aflora por el deseo de mostrar la gastronomía mexicana de una manera más urbana, creando platos típicos que se encuentran en pequeños quioscos en las ciudades de México.

David en conjunto con su familia son los creadores e impulsores de esta marca, cada miembro de la familia lleva una responsabilidad diferente, para el buen manejo de la misma. Entre sus variados platos ofrecen: quesatacos, tortas mexicanas, papitas mexicanas, nachos con carne y micheladas.

“Qué pex”, se encuentra en proceso de expansión, el gran sueño de David es poder llevar su marca a diferentes provincias de Loja, donde posiblemente ofrecerán plazas de trabajo especialmente para amas de casa o jóvenes universitarios.

Al ser un negocio familiar, no tienen un negocio físico establecido, trabajan con sus redes sociales en Instagram y Facebook como; “Qué pex” o al número 0993615294 o pueden encontrarlos en la plataforma delivery que ha contribuido a generar más ganancias.