Truchas de Pucará cautivan el paladar de los visitantes

Redacción: Dilcia Malacatus

Fotografía: Ángel Yanza.

Cascada de Pucará es un atractivo natural que cautiva a muchos turistas por su gran belleza. Posee aguas cristalinas que se esconde en un manto verde de vegetación que es el hábitat de una gran biodiversidad de flora y fauna. Un lugar donde se puede disfrutar del contacto de la naturaleza, degustar de platos típicos y de la práctica de pesca deportiva.

Este sitio se encuentra dentro de la propiedad de Ángel Yanza, un agricultor emprendedor quien lleva aproximadamente 10 años recibiendo a miles de turistas amantes de la naturaleza. Él junto a su familia han potenciado turísticamente el lugar, permitiendo al visitante poder disfrutar de momentos amenos. Tiene para ofrecer pesca deportiva, baño en la cascada y el servicio de restaurante con algunos platos típicos.

En la gastronomía ofrecen todo plato que tenga como base la trucha, en sus diferentes presentaciones: ceviche, trucha frita, asada, en sancocho y chicharrón de trucha. Los precios van de 3,50 en adelante, aunque depende del tamaño de la trucha, si el turista pesca una trucha más grande, el valor aumenta. Los productos que se ofrecen son cien por ciento orgánicos, pues se cultivan en los terrenos de la familia Yanza.

Atiende en horario de 8h00 a 17h00. Sin embargo, invitan a que el turista de preferencia visite en la mañana con la finalidad de que pueda disfrutar del día. Aunque el lugar es de fácil acceso, recomienda ir con niños mayores a cinco años, pues el camino a la cascada es de herradura. El acceso al lugar es totalmente gratuito.

¿Cómo llegar?

Está ubicado en la parroquia El Tambo, barrio Pucará, cantón Catamayo. Primero se debe llegar hasta el Tambo y dirigirse al barrio Pucará que se encuentra aproximadamente a 15 minutos en vehículo. Desde Pucará se debe caminar unos 20 minutos por un camino de herradura, luego cruzar por un pequeño riachuelo hasta llegar a un puente que consiste en dos maderas en formas de listones y un pasamano rústico que permite el acceso al área custodiada por Ángel Yanza, quien es el encargado de prestar los mejores servicios a quienes los visitan.

Para quienes deseen aventurarse se recomienda llevar ropa cómoda, zapatos adecuados, y para el cuidado de la piel protector solar y repelente. El camino de acceso es de tercer orden por lo que se recomienda ir con precaución.

En cuanto a los protocolos de bioseguridad, reciben a dos familias, pues el lugar no puede recibir a más de 15 personas en adelante. El uso de mascarilla no es obligatorio. Sin embargo, el lavado de manos permanente, desinfección y el distanciamiento social si son medidas que se exigen al turista.

Los propietarios recomiendan a quienes los visiten  que se comuniquen con un día de anticipación para avisar de su llegada con el fin de poderles guiar y ayudarles a llegar hasta el lugar, porque no existen señaléticas. Para más información se puede contactar con el señor Ángel Benigno Yanza al 0986316280 o al 099133583.

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