Redactado por: David Salinas

“Le’ porte», es el nombre que Manuel Armijos otorgó a su emprendimiento, en el cual se dedica a la preparación y venta de varios platillos. La idea de abrir su propio local de comida, nació a lo largo de la pandemia, con el apoyo de su familia y de varios amigos, además de su gusto personal por la cocina, es así que en el año 2020 inauguró su negocio oficialmente.

Entre los platillos que Manuel ofrece al público se encuentran las alitas, costillas BBQ y varios tipos de hamburguesas, además, también ofrece una gran variedad de cócteles, ya que Manuel trabajó como bar tender por diez años aproximadamente, es por eso que quiso hacer una fusión innovadora entre comida rápida y coctelería, siendo su madre quien se encarga de la cocina y él de la elaboración de las bebidas.

Otra cosa que caracteriza a “Le’ porte», es su amplia diversidad de aderezos en sus platillos. “Las alitas y las costillas siempre van a acompañadas de cinco tipos de salsas, que son recetas propias porque siempre me gustó ser original en la cocina. Estas salsas se crearon a partir de una experimentación constante con muchos ingredientes, es por eso que cada una tiene un sabor muy particular que no vas a encontrar en ningún otro local de comida”, expresa Armijos.

La visión que Manuel tiene sobre su emprendimiento, es poder reubicarlo en un local más grande, además espera poder abrir sucursales en Quito y Cuenca. Actualmente, “Le’ porte”, está ubicado en el patio de comidas Café Jardín, que se encuentra en las calles 24 de Mayo, entre Miguel Riofrío y Rocafuerte.

Finalmente, para las personas que deseen degustar de sus platillos pueden acercarse al patio de comidas Café Jardín o pueden contactarlos al 0979029131, también pueden hacer sus pedidos a domicilio mediante las plataformas de «Zaymi» y «Clipp Delivery».