Frente a la escasez de oportunidades laborales, una joven emprendedora lojana convirtió una idea sencilla en un negocio de comida rápida con un giro diferencial. Hace aproximadamente seis meses, Karen Jaramillo fundó ALADOG, un emprendimiento enfocado en la venta de alitas, hot dogs, hamburguesas y papitas en la ciudad de Loja (Ecuador), buscando conjugar calidad con propuestas distintas dentro de la oferta local de comida rápida.
Una respuesta al desempleo con identidad local
ALADOG —nombre que combina “ala” por las alitas y “dog” por los hot dogs que forman parte central del menú— nació como respuesta a la falta de empleo, indicó Jaramillo en una conversación con este medio. “Decidimos emprender y lo hicimos con comida rápida, pero con la diferencia del pan de hot dog y hamburguesa; lo traemos de otro lado porque es distinto”, explicó. Esta apuesta por ingredientes y métodos diferentes busca distinguir el negocio en un mercado competitivo donde proliferan locales similares en la ciudad.
Según datos de directorios locales, Loja cuenta con una oferta variada de establecimientos de comida rápida que incluye hamburgueserías y puestos de alitas, lo que refleja un mercado dinámico en crecimiento en la región.
Estrategias y presencia en redes sociales
Para ampliar su alcance, ALADOG utiliza plataformas digitales como Instagram y TikTok, donde difunde su menú, promociones y horarios de atención. Esta estrategia responde a una tendencia observada en emprendimientos de comida rápida, donde el uso de redes sociales se convierte en una herramienta clave para captar clientes y construir visibilidad de marca.
“Tratamos de mostrar cada día lo que ofrecemos para que más personas se animen a probar nuestra comida”, agregó Jaramillo sobre su uso de estas plataformas.
El puesto operativo de ALADOG se encuentra en el cruce de Ramón Pinto y Venezuela, y dispone de contacto directo vía WhatsApp a través del 099 304 5408 para pedidos y consultas.
Datos clave
ALADOG inició operaciones hace aproximadamente seis meses como respuesta a la falta de empleo.
El negocio se especializa en alitas, hot dogs, hamburguesas y papitas, con panes importados para diferenciar su oferta.
Está ubicado en Ramón Pinto y Venezuela, y mantiene presencia activa en Instagram y TikTok para promoción y comunicación con clientes.
Si deseas consultar su contenido, puedes ver su perfil en Instagram aquí: https://www.instagram.com/ala_dog_?igsh=MWtueDhheHc5Z2N0aA==
y en TikTok aquí: https://www.tiktok.com/@aladog7?_r=1&_t=ZS-93c6exBpvYw
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