Redacción: Paula Gonza
Comida saludable, hecha con el amor de casa, sin dejar de lado el menú para los que quieran darse un gusto de algo delicioso sin remordimientos.

“Espargo Gourmeth”, nace en el 2018, cuando Luis Rodríguez, buscaba implementar un emprendimiento en el mercado y haciendo alusión a la ciudad de Portugal, de donde proviene el vino y decide elaborar comida saludable acompañada de una bebida de calidad.
El proyecto surge por la necesidad de brindar a la ciudadanía lojana, un producto sano, rico y sin remordimientos, donde se ofrecen bowls de camarón, cerdo, pollo, res, acompañado de ensalada. Además, spaghetti con camarón, lasañas y para quien desee romper la rutina, sándwiches de cerdo, pollo, pastrami, camarón y hamburguesa de patacón. 
La principal motivación de Luis, es su familia, quienes lo apoyan en el emprendimiento, y cada integrante tiene un rol importante, elaboración, venta, manejo de redes sociales y entregas a domicilio sin recargo, cuidando cada detalle para llevar felicidad en cada comida.
Con una visión a futuro, esperan obtener una respuesta positiva por parte de la ciudadanía lojana, para posicionarse en el mercado y crear plazas de trabajo, capacitando al personal, para reactivar la economía de una manera segura.
Sígalos en sus redes sociales como @espargogoumeth, para pedidos comunicarse al número 0963846407.
