Redacción: Paula Gonza
Un emprendimiento familiar que surge de la necesidad de dar a conocer los dulces sabores de su parroquia San Antonio del cantón Paltas, elaborando bocadillos artesanales.

El proyecto se encuentra en el mercado durante 25 años, y deja un legado con sus dulces tradicionales de panela y azúcar, logrando ofertar sus productos en la conocida Feria de Loja y en la parroquia El Cisne.
“Dulcería Don Beto”, surge en honor al abuelo de Estuardo Ríos, quien actualmente maneja el emprendimiento familiar y nos detalla que el nombre es como un diminutivo de su abuelo, quien siempre lo motivó a superarse en cada etapa de su vida, enseñándole el arte de preparar los dulces tradicionales con amor, esfuerzo y dedicación.
Un emprendimiento familiar que cuenta con el apoyo de cada integrante, donde se cumple una función en específico elaboración, promoción, venta, donde cuidan de cada detalle y trabajan con las normas de bioseguridad, para deleitar el paladar de los clientes.
“Dulcería Don Beto”, ofrece productos hechos de panela, azúcar y maní como bocadillos, garrapiñada, huevos de faldiquera y turrones, para entregar un producto de calidad, laboran bajo pedido. 
Gracias a la respuesta positiva de la ciudadanía, la iniciativa ayuda a mejorar la situación económica de sus emprendedores, generando un ingreso extra para adquirir materia prima y elaborar los dulces de la parroquia San Antonio de Paltas.
Con una visión a futuro, buscan expandirse y reactivar la economía de muchas familias que se han visto afectadas por la pandemia.
Sígalos en sus redes sociales como “Dulcería Don Beto”. Para pedidos comunicarse a los números 0982836522- 0980709702.
