Redacción: Oscar Celi
Avícola Ecológica “Pluma Dorada”, nombre inspirado en la observación de la variedad de plumajes que distinguen a las gallinas criollas.
Pluma Dorada nace en el año 2015 de la mano de los hermanos Johanna y Lenyn Pucha como una alternativa alimenticia saludable para el consumo humano. Su cuidado especializado se realiza con los más altos estándares, tomando productos naturales y libres de químicos. Contiene un aporte significativo de vitaminas y proteínas óptimos para ingerir de primera mano.
Los principales productos que se ofrece a la ciudadanía lojana son carnes y huevos criollos. Lo que diferencia estas carnes de otros, reside en el manejo que se le da en vida a la gallina, estas son expuestas a una alimentación con maíz, forraje y vegetales que les proporciona un sin número de elementos beneficiosos para la salud. Los huevos criollos son una fuente de nutrientes y calcio, bajos en calorías y grasas a diferencia de los huevos de las gallinas confinadas.
Detrás de este emprendimiento hay toda una familia comprometida y centrada al momento de aportar de forma individual, los mismos se dividen en diversos campos como el cuidado, el manejo, el pastoreo, suministración de alimentos, bebidas, antibióticos naturales, mantenimiento del galpón, de los nidos, la desinfección constante, la recolección de los huevos y la entrega al cliente.
La venta de estos productos es el sustento de la familia Pucha, esencialmente porque cada miembro apoya desarrollando una actividad específica como el manejo de las aves y de la infraestructura. Es necesaria la intervención de cada integrante para contribuir en el bienestar familiar mediante la práctica de actividades responsables y así fortalecer los negocios familiares. La familia Pucha apunta a lograr ser un emprendimiento que genere plazas de trabajo para colaborar con la productividad y economía social de Loja.
La tradición de fortalecer el sistema inmunológico con «Caldo de Gallina Criolla» es la excusa perfecta para que los clientes consuman carnes y huevos de excelente calidad, por eso Pluma Dorada es considerada como una alternativa para mejorar su salud, la cual se encuentra ubicada en la ciudadela «El Prado» vía antigua a Catamayo o puede comunicarse a través de los teléfonos de contacto: 0959289374 0994115220 0980391810 0959289374 y en su Facebook como Pluma Dorada.